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Boletin CRANDON - Diciembre 2013

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RESUMEN:

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Saludo de Navidad

Saludo de Navidad

Navidad 2013 Crandon Montevideo Uruguay

 

Presentación del nuevo Manual de Cocina

Presentación del nuevo Manual de Cocina

Manual de Cocina Crandon 2013

En diciembre sale a la venta el nuevo Manual de Cocina del Instituto Crandon.  El Manual es el libro más vendido en el Uruguay, se trata del best-seller de la cocina uruguaya con reconocimiento nacional e internacional.

Esta edición (la número 32) es producto de un arduo trabajo de un equipo de multidisciplinario. El nuevo Manual tiene un diseño moderno, con vistosas fotografías; se trata de una edición revisada, corregida y aumentada. Se agregaron más de 30 nuevas recetas al “estilo Crandon”, se incorporaron risottos y sushi y recetas con quinoa y cuscús.

La edición 32 tiene 575 páginas, más de 1000 recetas, glosario culinario e índice alfabético de recetas.

El primer Manual fue editado en 1957 por las misioneras norteamericanas que estaban a cargo de la dirección del Instituto Crandon. En el perfil inicial las misioneras dejaron su huella en la elección de las recetas y en los insumos. El tiempo y la excelente recepción que tuvo el libro entre el público en general, favorecieron la incorporación de recetas criollas y también platos propios de las herencias culturales de otras latitudes.

Además del Manual de Cocina, nuestra Institución bajo el sello Crandon Gastronómico, ha publicado el Libro de Carnes Rojas y de Caza y decenas de recetarios en asociación con empresas públicas y privadas del medio.

 

Informática Secundaria

Informática Secundaria

 

Examen Analista Junior GeneXus Ev. 1.  Doce de los Seniors 2013 (la generación que agresa) aprobaron recientemente el examen para obtener el título de Analista Junior GeneXus Ev. 1.  El título es expedido por la empresa ArTech, de la que Crandon es “partner” educativo.

Felicitamos a Fabián Malel, Martín Beiro, Jimena Fernández, Joaquín Segredo, Leticia Esperon, Mateo Forestier, Emilia Almeida, Gonzalo Tchilingirbachian, Guillermo Facello, German Tchilingirbachian, Lucía Perdomo  y  Sofía Senatore. También a los docentes Ing. Agustín Nin y Prof. Horacio Rosa.

Clase de Astronomía con uso de WiFi. A fines de octubre el Prof. Guillermo Medina realizó una clase especial de Astronomía en la que todos los estudiantes del curso utilizaron el acceso WiFi de la Institución.  Para ello se colocó un “access point” de uso exclusivo del grupo; la experiencia  fue muy positiva y permitió evaluar el uso de un access point itinerante.

El Prof. Medina propuso un juego en el que los alumnos en grupos debieron superar distintos desafíos a través de preguntas y cálculos sobre el sistema solar. Cada desafío fue diseñado en formularios realizados en Google Docs asociados a un código QR que se proyectó al momento de iniciar la clase.

La actividad tuvo diferentes objetivos: aprender a identificar las características del sistema solar y sus componentes, reconocer y aplicar las leyes que describen el movimiento del sistema (leyes de Kepler), aplicar herramientas de búsqueda de información en la web, procesar y sintetizar la información, utilizar dispositivos inteligentes en clase.

 

Importantes resultados en torneos de Educación Física

Importantes resultados en torneos de Educación Física

Destacada actuación de alumno de tercer año de Primaria en Atletismo. Crandon participó activamente durante las diferentes etapas del Torneo de Atletismo de Primaria (Liga Norte) y tuvo una destacada participación en las pruebas de clausura que se realizaron el 17 y 18 de noviembre en la Pista Oficial de Atletismo.

El alumno Juan Ignacio Galinat (quien había clasificado a la semifinal de 50 m llanos, categoría sub 8, quince días antes), realizó excelentes carreras. El sábado obtuvo el primer puesto en velocidad y en la mañana del domingo su actuación fue de altísimo nivel. 

En la semifinal Juan Ignacio obtuvo el primer puesto con 7 segundos 49 milésimas; este tiempo le significó un récord de la Asociación Deportiva de Integración Colegial (ADIC). Y en la final también logró el podio principal con 7 segundos 45 milésimas y ¡nuevo récord!

ADIC registra tiempos desde hace diez años para todas las pruebas de sus torneos y nuestro alumno, con esta actuación, pasó a ser parte del archivo histórico de marcas y tiempos de ADIC de la categoría sub 8.

Campeonato de fútbol de ADIC. En noviembre se jugaron las finales del campeonato de fútbol de ADIC 2013. La categoría sub 10 resultó campeona invicta, la sub 11 logró el tercer lugar y la sub 12 fue campeona.

 

Treinta años de Líderes

Treinta años del Curso de Líderes

El sábado 26 de octubre se realizó un encuentro entre los egresados del Curso de Líderes (Educación Física y Secundaria) para celebrar los 30 años del curso. 

Más de 50 personas asistieron al encuentro (desde la generación 1985 hasta los alumnos actuales) y  compartieron juegos, fotos, recuerdos, un saludo de Ruben Bouza (primer profesor del Curso), la visita de Fernando Yáñez (un docente referente) y actuaciones de los actuales docentes. 

 

Curso Guía en Turísmo

Curso de Guía en Turismo

Título: Guía en Turismo. Modalidad: clases teórico-prácticas con seminarios. Carga horaria: 15 horas semanales / 2 semestres. Requisito de ingreso: Bachillerato.

Asignaturas: Circuitos turísticos. Interpretación cultural. Interpretación ambiental. Informática. Inglés y portugués. Recreación.

Inicio: abril 2014.  Inscripciones: a partir de noviembre 2013.

Más info: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / 2487 3375 int. 105

 

Pequeños Chefs Navidad en Crandon Gastronómico

Pequeños Chefs Navidad en Crandon Gastronómico

Acercamiento a la gastronomía, técnica del “paso a paso”, conocimientos básicos de equipamiento y utensilios de cocina. Recetas sencillas para niños y niñas de 9 a 12 años. Manualidades.  Incluye ingredientes y recetas.

Cinco clases  teórico-prácticas con degustación. De lunes a viernes de 14 a 16:30 h.

Comienza el 16  y finaliza el 20 de diciembre. 

Más info en:  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / 2487 2180.

 

Universitario Crandon: cursos

Universitario Crandon: cursos

Licenciatura en Gestión de Empresas. El egresado estará formado en el área del conocimiento administrativo y de gestión, tendrá un alto nivel técnico y académico y estará  preparado para desempeñarse en empresas y entidades de distinto tipo en las funciones inherentes a su gestión.

Tecnicaturas Asistente Ejecutivo y Secretariado Ejecutivo. Programas universitarios de alto prestigio que han marcado un camino profesional con una excelente inserción laboral  nacional e internacional. 

Posgrado en Traducción y Diploma en Traducción. La traducción hoy es una práctica estratégica para la vida económica, cultural y profesional. Posgrado en Traducción. Dirigido a: profesionales universitarios y profesionales de la educación con título oficial.

Diploma en Traducción. Dirigido a: idóneos, personas bilingües y personas que se desempeñan en el área de la traducción.

20% de descuento inscripciones anticipadas hasta el 23/12/13. 

Informes e inscripciones: 2480 2625 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.